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Fotos da visita à Ovimafra

25 Abr

Visita à Ovimafra

25 Abr

     Na passada segunda-feira (dia 21-3-2011), tivemos a oportunidade de visitar a Ovimafra, uma fábrica da vila de Mafra que se dedica a confecção de ovos e seus derivados, incluindo doces conventuais. A visita começou perto das 2:30 horas e acabou por volta das 3:10. Apesar de curta revelou-se muito útil para o nosso trabalho.

     Tanto para a fábrica como de regresso a Mafra o nosso meio de deslocação foi o autocarro, pelo que todo o grupo (que graças ao esforço de alguns elementos consegui-o estar todo presente) teve de arcar com as despeças efectuadas.

     Ao chegarmos a Ovimafra, fomos muito bem recebidos pela coordenadora do departamento comercial Mónica Carvalho que se mostrou muito simpática e disponível. Respondeu ao nosso inquérito, um dos principais objectivos desta visita e mostrou-nos alguns dos objectos mais utilizados antigamente para a confecção de produtos como fios de ovos. Disponibilizou-se, também,  para nos ceder alguns produtos para a nossa degustação.

      Em suma, os nossos objectivos foram cumpridos e ficamos muito satisfeitos com esta visita, que decorreu num ambiente bastante acolhedor.

Fotos da visita à mostra de doces e licores conventuais no Mosteiro de Alcobaça

18 Fev

Visita à mostra de doces e licores conventuais no Mosteiro de Alcobaça

14 Jan

     No passado dia 21 de Novembro de 2010 tivemos a oportunidade de visitar a mostra de Doces e licores conventuais, no Mosteiro de Alcobaça. Tivemos como anfitriões D.Pedro e Dª.Inês nesta mostra que já se realiza há 12 anos. Os protagonistas da mais dramática história de amor da História de Portugal acolheram-nos, representados na pele de dois cidadãos, que pensamos pertencer ao concelho de Alcobaça, com um grande sorriso e muita simpatia.

     O Mosteiro de Alcobaça privilegiado pela sua beleza, riqueza cultural e histórica foi, na nossa opinião, um local, sem dúvida bem escolhido para acolher as mais de 40 bancas que estiveram à disposição de todos os visitantes. Este local proporcionou-nos um aumento do conhecimento que tínhamos acerca do nosso tema de trabalho, bem como a oportunidade de provar alguns dos mais bem guardados segredos vindos das cozinhas dos conventos Portugueses, de Norte a Sul de Portugal, bem como dos Açores e da Madeira.