Arquivo | Diário de Bordo RSS feed for this section

Lição nº 54 e 55

19 Maio

          Nas passadas lições nº54 e 55 (semana de 10 a 13 de Maio) enviámos um e-mail à ovimafra para a  confirmação da lampreia de ovos e dos fios de ovos. Elaborámos o convite que iremos enviar para os nossos convidados da degustação, começamos os preparativos da mesma e reformulámos a nossa lista de convidados.

Anúncios

Lição nº 54 e 55

10 Maio

Na passada semana de 3 a 7 de Maio o grupo tentou acabar as pesquisas que tinha a realizar e coloca-las no blog.

Fizemos a lista de preparação para a degustação que se vai realizar no dia 24 deste mês  e escolhemos os doces que serão apresentados. Com base nas pesquisas apresentadas no blog, decidimos optar pelos seguintes doces: Pão-de-ló de Ovar; Areias de Cascais; Lampreia de ovos; Fios de ovos; Castanhas de ovos; Tigeladas de castelo branco; Bolo de Mel; Raivas; Pastéis de feijão, Toucinho-do-céu de boticas; Leite-creme queimado entre outros.

Fizemos, também, a divisão do material, que cada um trazia, como talheres, pratos, copos, entre outros materiais necessários à realização da degustação.

Lição nº 52 e 53

3 Maio

O último período começou, agora é dar tudo por tudo.

O período passado, embora tenha corrido melhor que o primeiro, não foi tão produtivo como queríamos, assim, este período vai ser muito trabalhoso, uma vez que temos de conjugar o trabalho que nos falta com o que planeamos.

Na primeira aula vi-me tarefas, uma vez que o meu trabalho dependia das pesquisas dos outros elementos do grupo (que não foram concluídas a tempo). Assim, vi-me obrigada a “inventar” trabalho. Fiz uma nova organização das tarefas distribuídas e das tarefas em falta.

Os restantes elementos do grupo continuaram com as suas pesquisas.

Na sexta-feira (29-4-2011) elaborei o post sobre os recordes que Portugal já obteve, relacionados com a gastronomia. Coloquei no blog as pesquisas que me foram enviadas (dos outros elementos). Os restantes elementos do grupo, mais uma vez, continuaram a elaboração das pesquisas em atraso.

Lição nº 50 e 51

30 Abr

     Nas passadas lições nº50 e 51, na semana de 4 de Abril a 8 de Abril houve 3 aulas. No dia 4 de Abril houve uma permuta com a aula de português.

     O nosso trabalho foi concluir a apresentação do nosso projecto, que foi apresentado no dia 5 de Abril. Na sexta-feira (8-4-2011) foi feita a auto-avaliação.

Lição nº 48 e 49

1 Abr

No Dia 21 tivemos oportunidade de visitar a fábrica Ovimafra e de fazer um inquérito à coordenadora do departamento comercial Mónica Carvalho que, para além de nos receber de forma muito simpática, mostrou-se muito disponível para nós ajudar com o nosso projecto. Pudemos, também, observar algumas das ferramentas utilizadas antigamente para confeccionar os fios de ovos e de fotografar as mesmas.

No dia 22 o grupo debruçou-se sobre o power-point que iremos apresentar no próximo dia 5 de Abril. A Joana Formiga fez o relatório da visita à Ovimafra e o tratamento dos dados recolhidos no inquérito à mesma. Ainda está aula a Joana Batalha fez uma organização do dossier de projecto, após termos decidido que estava na altura de trazer um novo (isto porque o nosso trabalho se esta a expandir rapidamente).

Na sexta-feira, dia 25, o grupo continuou com a tarefa de elaborar o power-point e  a Joana Formiga fez, também, uma nova actualização do blog com, para além do diário de bordo, as receitas de licores pesquisadas pela Joana Batalha.

Lição nº 46 e 47

25 Mar

Durante a semana de 15 a 18 de Março, foi feita uma divisão acerca dos licores para colocarmos no blog, tendo a Joana Formiga e a Sónia já feito o seu post.

Tivemos também a discutir como seria a apresentação do projecto no final deste período, fazendo uma breve selecção dos doces a apresentar, que são: cavacas de Resende , bolo de mel e tigeladas de castelo branco.

Lição nº 44 e 45

18 Mar

Na passada 3ª feira (08/03/11) foi dia de Carnaval e por isso não tivemos aula de área de projecto. Na 6ª feira (11/03/11), a Sónia imprimiu os sumários para pôr-mos no dossier, reveu e imprimiu o inquérito à Ovimafra. Eu e a Joana Batalha estivemos na biblioteca, onde continuámos com a pesquisa das receitas. A Joana Formiga actualizou o blog.